厦门农村辖管集美区、同安区、翔安区，主要在同安区和翔安区。包括20个镇(街办)、13个国有农林牧场；共有275个村委会、2749个村民小组、18.8万农户；乡村人口66.87万，劳动力37.35万人。
　　土地资源门类多样。全市有耕地32.57万亩，园地面积33.67万亩，山地面积100万亩、牧草地7.4万亩、滩涂和淡水面积30.7万亩。土壤分为砖红壤性红壤、红壤、黄壤、水稻土、风沙土、盐土、潮土七大类。浅海面积27.5万亩、海岸线长度234公里。山区、沿海、平原皆有，使厦门的种植业、养殖业呈现出多彩性的特点。
　　自然气候得天独厚。厦门属亚热带气候，光热资源丰富,干湿季节明显,全年基本无霜日。年平均气温在21℃左右，降雨量1100──1200毫米，日照时数2200小时，相对湿度78％左右，素有"天然温室"之美称，大部分耕地利用一年三熟。这对综合发展农林牧渔各业十分有利。
　　物种资源比较丰富。天华物宝。主要矿产有高岭土、花岗岩、砂矿、矿泉水和温泉等；海洋生物资源种类达千余种，其中文昌鱼、中华白海豚、鲎是世界闻名的海产奇珍；亚热带植物资源种类达4000多种，是"鱼、菜、油、果"之乡，其中,龙眼、荔枝、香蕉、菠萝等亚热带水果产量居全省前列，是我国六大龙眼生产基地之一。
　　2005年我市农村经济平稳发展，全年实现农村社会总产值231.63亿元（现价，下同），比上年同期增长9.0%，其中：第一产业产值34.11亿元，比2004年增长2.7%；第二产业产值149.34亿元，比2004年增长8.5%；第三产业产值48.18亿元，比2004年增长15.7%。除蔬菜和畜牧业有所增长外，受征地拆迁、伏季休渔、生猪收益下降和低温寒流、台风等自然灾害的影响，粮食、水果和渔业产量都有不同程度的下降。在农林牧渔业总产值中，其中农业产值12.92亿元，同比增长0.2%，林业产值0.14亿元，同比增长4.8%，牧业产值9.96亿元，同比增长9.0%，渔业产值11.08亿元，同比下降8.8%。
　　2005年厦门农民人均纯收入为6230元，同比增加583元，增长10.3%。其中：厦门市郊8367.27元，增加806.74元，增长10.7%、同安区5240.18元，增加477.16元，增长10.0%、翔安区5081.18元，增加464.16元，增长10.1%。全年农民人均生活费支出4593元，同比增长11.3%。其中食品1897元，增长1.74%；衣着214元，增50.6%；居住747元，减少3.3%；家庭用品293元，增长6.8%；交通通讯574元，增26.3%；文化娱乐557元，增43.5%；医疗保健234元，增108.5%；其它78元，减少34.4%。
　　粮食：全年粮豆实际播种面积为25.59万亩，比上年减少6.18万亩，下降19.5%；亩产369公斤，减产3公斤，总产9.44万吨，减少20.1%，其中：春夏粮食产量实际为4.24万吨，比上年减产4915吨，下降10.4%。秋收粮食产量5.21万吨，减产1.88万吨，同比下降26.5%。
　　蔬菜：全年蔬菜实际播种面积为32.10万亩，比上年增加2.10万亩，增长7.0%；亩产1912公斤，增产75公斤，总产61.31万吨，增长11.2%，其中：春夏收蔬菜扩大种植面积，产值占种植业的78.3%，拉动种植业上升7个百分点，播种面积为21.43万亩，比上年增加12662亩，总产41.41万吨，同比增长8.2%。秋收产量19.99万吨，增长18.7%。
　　油料：油料作物全年播种面积10.21万亩，同比减少1.69万亩，下降14.2%；亩产174公斤，同比减少4公斤；总产量1.78万吨，同比减少0.34万吨,下降16.23%。其中：全年花生播种面积10.19万亩,下降14.1%,花生总产量1.77万吨，减16.2%。
　　花卉：全年花卉播种面积为1.43万亩,花卉种植面积经过多年的高速增长，现在已经趋于平稳，基本上与去年持平。花卉产值为1.02亿元,可比增长2.1%,影响种值业略升0.2个百分点。
　　水果：全年水果产量实际3.64万吨,比上年减少1.96万吨,减少35.0%。其中，龙眼2.09万吨，减少44.0%。
　　食用菌：全市食用菌产量3408吨,同比减产504吨，下降幅度为12.9%;其中蘑菇产量1830吨,同比减产138吨,下降幅度为7%。
　　肉蛋奶总产量达8.59万吨，比去年同期增加10408吨，增长13.8%,其中肉类产量7.79万吨，增加11720吨,增长17.7%;禽蛋产量6716吨，减少1159吨,下降14.7%,奶品产量1258吨，减少153吨,减幅10.8%。年末生猪存栏数为58.02万头，比去年同期的44.19万头增加13.83万头，增长31.3%；生猪累计出栏101.41万头，比去年同期的84.24万头，增加17.17万头，增长20.4%；年末家禽存栏数为278.92万只，比去年同期的334.44万只，减少55.52万只，减少16.6%；家禽累计出栏数为750.30万只，比去年同期的731.04万只，增加19.26万只，增长2.6%。
　　全市水产品产量16.78万吨，同比减少4.5%，其中：海洋捕捞1.71万吨，同比减少7.4%；海水养殖12.96万吨，同比减少3.5%；淡水养殖2.11万吨，同比下降8.1%。造成捕捞产量减产的主要原因是一是渔业资源衰退；二是捕捞作业渔船减少；三是天气不好，出海作业天数比去年减少；造成淡水养殖减少的原因主要是因城市用地需要养殖面积一直减少。
　　乡镇企业21649家，拥有职工14.67万人，实现总产值220.73亿元，工业总产值151.40亿元，出口交货值17.73亿元，增加值41.10亿元，其中营业收入250.18亿元，固定资产原值65.60亿元，上缴国家税金6.34亿元，实现劳动者报酬14.90亿元。农业产业化龙头企业发展迅速，带动能力增强。全市现有农业产业化国家重点龙头企业7家,省级龙头企业9家，市级龙头企业36家，经济规模迅速扩大，龙头企业带动能力进一步增强。